تونس / أم أم نيوز
أكد الخبير في السياسات الفلاحية فوزي الزياني في تصريح إذاعي، اليوم 14 أكتوبر 2025 أن الصابة الوطنية من زيت الزيتون تُعدّ هذا العام ذات أهمية إستراتيجية على أكثر من صعيد، مشيرا إلى أن الإنتاج التونسي سيكون قياسيا مقارنة بالسنوات الماضية، وذلك في ظل تراجع الإنتاج العالمي.
وأوضح المتحدث أن التقديرات الدولية تشير إلى أن الإنتاج العالمي لن يغطي حجم الطلب، خاصة بعد تضرر إسبانيا ـ وهي أكبر منتج عالمي ـ من العوامل المناخية، مما أدى إلى خفض توقعات صابتها.
ووفق هذه الأرقام، يُنتظر أن يبلغ الإنتاج العالمي حوالي 2.7 مليون طن في حين أن الاستهلاك يفوق 3 ملايين طن، أي بفجوة لا تقل عن 10 إلى 12 بالمائة.
وأضاف الخبير في السياسات الفلاحية أن تونس ستكون هذا الموسم ذات وزن كبير في السوق العالمية، باعتبار أن إنتاجها قد يناهز 500 ألف طن، وهو حجم يجعلها ثاني أكبر منتج ومصدّر بعد إسبانيا.
