ام ام نيوز
أكد رئيس الغرفة الوطنية للمذابح ومحولي اللحوم فتحي غريّب أن المعدل الوطني لاستهلاك الدواجن شهريا في تونس يقدر بـ 13 ألفا و500 طن ، بعد ارتفاع الطلب على اللحوم البيضاء بسبب غلاء أسعار اللحوم الحمراء والأسماك.
وأضاف غريّب في تصريح لموزاييك أنه يتم شهريا إنتاج حوالي 6 آلاف طن من لحوم الديك الرومي المعدة للاستهلاك.
وأشار غريّب إلى استهلاك 162 مليونَ بيضة شهريا مضيفا أنه يتم العمل على توفير مخزون بـ25 مليون بيضة إضافية مخصصة لشهر رمضان.
