تونس / آم_آم_نيوز
منذ سنوات بات توفر الزيت النباتي المدعم يمثل اشكالا كبيرا .
الشيء الذي استفحل اكثر في السنوات الأخيرة .
الأسباب عديدة منها تراجع الكميات المستوردة جراء ارتفاع الأسعار في الأسواق العالمية وأيضا الاحتكار وتوجيه هذه الزيوت في أمور أخرى منها بيعها من قبل تجار الجملة وحتى العطارة للمطاعم والفطايرية.
التوجه حاليا هو تغيير طريقة العرض والتوزيع من خلال جعل الزيت في قوارير بلاستيكية وتحديد سعر يرجح ان يكون 2500 مليما.
لكن مع هذا هناك توجه ايضا نحو توفير انواع جديدة باستغلال زيت الزيتون التونسي اي توفير زيت فيه نسبة من زيت الزيتون البكر او الخفيف للفصل بين زيت الطبخ وزيت القلي الذي يشترط ان يكون صحيا.
