تونس / آم_آم_نيوز
تحدث نائب رئيس الغرفة الوطنية لمُصنّعي الحليب، علي الكلابي، عن وجود بوادر أزمة حقيقية في قطاع الألبان.
وأضاف في مداخلة إذاعية اليوم ن ارتفاع أسعار الأعلاف وغياب الدعم الكافي للفلاح زاد من تعميق الإشكال، موضّحا أن معدّل كلفة إنتاج الحليب تقدّر ب1600 مليما للتر الواحد، مقابل استقرار سعر البيع بالنسبة للمنتجين عند 1140 مليما للتر الواحد أي أن الفلاح يتكبّد خسائر بـ 400 مليم للتر الواحد.
وأكد أنه لابد من التدخل العاجل وإقرار زيادة سيتحمّلها المستهلك (حوالي 15 دينارا شهريا زيادة للعائلة) لتفادي انهيار المنظومة.
وأفاد بأن مخزون الحليب قد تراجع من 54 مليون لتر أواخر شهر جويلية 2021 إلى 34 مليون خلال شهر جويلية 2022، مشيرا إلى أن هذا المخزون سينفذ بداية من شهر أكتوبر القادم.
وتابع أن الحل يجب أن يكون داخليا وأن نتجنّب توريد الحليب والذي سيكون بالعملة الصعبة
